Päivä no 4

Kuten koko viikon ajan, alkoi myös torstai pienellä aivojumpalla jonka tarkoituksen oli kartoittaa jo olemassa olevaa ammatillista osaamista. Mikä oli jumpan aihe, mitä oli lukkariin merkattu? Seuraavassa on torstain lukujärjestys pähkinänkuoressa ajatusteni kera.

Henkilökohtaistetaanko arvon tuleva Mestari?

Baarimestarin eat:n keskiviikon agenda oli hyvin pitkälti tutkinnon ensimmäisen osan arvioinnin kohteiden ja kriteerien aukaisemista arjen tehtäviksi ajatellen tulevaa ammatillista näyttöä. Paljon pyöriteltiin myös baarimestarin roolia perehdyttäjänä ja kouluttajana – innostavana ammattilaisena ja esimerkillisenä laadunvaalijana. Ihan kokonaan ei päivä kuitenkaan ollut pelkkää aivojumppaa, vaan baaritiskin taaksekin kerittiin.

Baarimestarin eat, Lapin matkailuopisto – ja ekana päivänä…

Tätä on odotettu. Järjestyksessään 4. Lapin matkailuopiston Baarimestarin erikoisammattitutkinnon ryhmä aloitti opintonsa tänään, tavoitteenaan tuo suuria tunteita herättävä ja parran pärinää aiheuttava ammattinimike: Baarimestari. Miten homma käynnistyi – mikä oli ensimmäisen koulupäivän boogie?

Turvetta ja Teerenpeliä osa 1

Viskistä on vuosien varrella ansiokkaasti kirjoitettu enemmän kuin paljon, ja tullaan kirjoittamaan, joten on turha edes yrittää lähteä sen kummemmin analysoimaan tuota maailman monimutkaisinta (-muotoisinta) alkoholia. Edellä mainitusta johtuen yritän pitää tämän tekstin sävyn matkakertomusmaisena, kiva tietää infolla ryyditettynä, koskien suomalaista viskiä sekä yhtä maailman tunnetuinta viskibrändiä – lähdetään kohti …

Allô Allô !

Vuosi vaihtui ja tulevaisuuden keittiömesujen työssäopppimisjakso Ranskassa jatkuu uusin tuulin – kotiinlähtö ja ammattiosaamisen näytöt tosin alkavat pikku hiljaa siintää horisontissa. Tuoreet kuulumiset, s’il vous plait !

Hyvää Uutta Vuotta Ranskan maalta

Jannen ja Väinön kansainvälinen työssäoppimisjakso Ranskassa on jo melkein puolivälin krouvissa. Mitä pojille kuuluu juuri nyt? Mitkä ovat fiilikset kun Joulukin tuli vietettyä kaukana kotoa – seuraavassa viimeisimmät kuulumiset kavereiden itsensä kertomana kuvien kera. Kuva: Le Balatan Chef näyttämässä Väinölle miten jälkiruokien osasia pistetään kohdilleen.

Minun vuonna 1 ja 2

Joulupukki on tällä sivustolla näkynyt jo siihen malliin, että tyydytään vain toivottamaan kaikille oikein Hyvää ja Rauhallista Joulua sekä pehmeitä paketteja. Vuoden vaihteessa läikkyy joka tapauksessa, joten läikytetään jo pikkaisen ennakkoon, ja silläkin uhalla, että 😉 Mitä jos vuonna 2012…