A project financed by The Finnish National Board of Education and Rovaniemi Municipal Federation of Education. The aim is to develop and diversify learning environments in professional training with the help of information- and communication technology. The project concerns vocational qualification in Hotel and Restaurant Services and in Catering as well as Specialist Qualification for Bartenders.
In Finland there is an apparent need for a common, international, new and anticipating professional forum for our industry. One element of this project and abovesaid is virtuaalibaari.fi web site. Forum where professionals from hotel, restaurant and travel business share their knowledge, thoughts, opinions and visions through blogs and photos.
The permanent bloggers in this forum are: Mr Jussi Perkkiö, Director of sales / Santa`s Hotels Finland, Mr Mikael Karttuen, Facilitator and well-known Finnish bartender / Altia Finland, Mr Raúl Rexach, Spanish bartender from Barcelona and Mr Ari Manninen, Teacher of restaurant services and bartending / Lapland Tourism College Finland. There will also be changing guest bloggers who represent the expertise of our business.
This web site is mainly for Finnish hotel an restaurant students and bartenders, which means that most of the blogs will be in Finnish – hopefully there will also be articles in English.
You can find more information about the project under Project bar.
On behalf of this project,
Ari Manninen
Lapland Tourism College
ari.manninen@redu.fi
Tervetuloa hotelli-, ravintola- ja catering-alan oppimisympäristöjä kehittävän ja uudistavan ”Moderni baari kansainvälisessä virtuaalimaailmassa” hankkeen web-sivuille.
Kyseessä on Opetushallituksen ja Rovaniemen koulutuskuntayhtymän rahoittama, sekä Lapin matkailuopiston koordinoima alan oppimisympäristöjen uudistamis- ja kehittämishankehanke, joka tieto- ja viestintätekniikkaa hyödyntäen kehittää sekä monipuolistaa ammatillisen koulutuksen oppimisympäristöjä, niin Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon 2010 ammatillisen perustutkinnon perusteisiin (Opetushallitus), kuin Baarimestarin erikoisammattitutkinnon 2005 näyttötutkinnon perusteisiin (Oph) liittyen.
Näillä web-sivuilla majoitus- ja ravitsemisalan ammattilaiset, alan kansainväliset toimijat, jakavat omia ammatillisia näkemyksiä, ajatuksia ja visioita jne. blogien ja valokuvien kautta. Oppimisympäristöelementin tarkoituksena on tuoda alaamme liittyvä maailma uudella tavalla alan opiskelijoiden ja alalla jo toimivien ulottuville, ja siten toimia ajassa kiinni olevana foorumina joka auttaa luovuuden kehittymisessä ja kehittämisessä, sekä toteuttaa sosiaalisen median kautta (avulla) tapahtuvaa oppimista.
F.B.S.K. Lappiin liittyen on sivuston tavoitteena aktivoida Pohjoisen ihmisiä tulemaan mukaan järjestötoimintaan.
Hankkeen keskeinen tavoite on uudistaa ravintola-alan opetuksen työtapoja tieto- ja viestintätekniikkaa hyödyntäväksi kokonaisuudeksi yhdessä hankkeeseen sitoutuneen valtakunnallisen työelämäverkoston kanssa – nämä web-sivut ovat yksi osa tuota kokonaisuutta.
Lisätietoja löydät vituaalibaari.fi sivuston etusivulta Hanke-palkin alta, jossa koko hanke on esitelty sisältöjen ja tavoitteiden osalta aikatauluineen.
Toivottavasti viihdyt sivustolla ja niiden sisällön parissa,
Ari Manninen
hankevastaava
Lapin matkailuopisto
ari.manninen@redu.fi