Joulupukki on tällä sivustolla näkynyt jo siihen malliin, että tyydytään vain toivottamaan kaikille oikein Hyvää ja Rauhallista Joulua sekä pehmeitä paketteja. Vuoden vaihteessa läikkyy joka tapauksessa, joten läikytetään jo pikkaisen ennakkoon, ja silläkin uhalla, että 😉 Mitä jos vuonna 2012…
Seuraavassa lyhyesti tämän hankkeen (Moderni baari kansainvälisessä virtuaalimaailmassa) ja siihen liittyvien eri elementtien kuulumisia – mitä on saatu aikaan, missä mennään, mitä on tulossa?
Hauki on kala. Pardon, merlu on kala. Ranskaan työssäoppimisjaksolle lähti Lapin matkailuopistosta Jannen kanssa myös Niemen Väinö. Jos on Jannella asiat hyvin, niin eipä mene hullummin toisenkaan sankarin kohdalla. Väinön kuulumiset olkaa hyvä.
Mikä juttu tämä on? Eikö näitä elämää suurempia teorioita ja näkemyksiä jo ole ihan tarpeeksi!? On toki, mutta tässä on kirjan sijaan vain kolme kappaletta (vaihetta) 😉
Saisiko olla purjoon käärittyjä ostereita Jannen työssäoppimisjakso Ranskassa ja idyllisessä La Garnachen kylässä Le Petit Saint Thomas ravintolassa rullaa jo omalla painollaan – annetaanpa hänen itse kertoa kuvien kera.
Ranskalaisten työssäoppijoiden reissu Rovaniemellä on ohitse ja jalkojen alla on jo tukevasti talvimyrskyinen kotimaa; Vendée ja Atlantin rannikko. Miten reissu loppujen lopuksi meni, mitä opiskelijoille jäi reissusta käteen?
Ranskalaisten vieraidemme Lapin seikkailu alkaa lähenemään loppuaan. Enää ei käytännössä ole jäljellä muuta kuin työssäoppimisjaksojen arviointi ja matkalaukkujen sekä muistojen pakkaaminen – lento kotia kohti lähtee tiistaina aamuvarhaisella. Sunnuntaisin ei tehdä töitä, on joku joskus tokaissut. Ei sitten! Lähdetään vaikka Santa Parkin syvyyksiin kuljailemaan, mukana myös opiskelijoiden arviointeja vastaanottamaan tulleet …
Aina kun alan ihmisiltä kysytään tuotetietouden merkityksestä, on vastaus sama: se on todella tärkeää ja oleellinen osa esim. baarityöntekijän osaamista ja arkea. Jos kyseinen työskentelyn elementti koetaan niin tärkeäksi, mitä se todellakin on, niin mistä johtuu, että arki kuitenkin on ihan jotain muuta – jo annetun vastauksen suoranainen irvikuva. Näin …
Kansainväliset työssäoppimisjaksot eivät ole pelkästään armotonta työntekoa, joten Napapiirille vapaapäivän kunniaksi – lunta, Joulupukki, poroja…
Toinen ranskalaisten kokki- ja tarjoilijaopiskelijoiden porukka on ollut jo tovin työssäoppimisjaksollaan Rovaniemellä. Ryhmä joka koostuu kolmesta kokista ja kahdesta tarjoilijasta, on jatkanut siitä mihin edellinen ryhmä jäi: työskennellyt laadukkaasti oppilaitoksemme yhteistyöyrityksissämme omiin opintoihinsa liittyen. Miten arki, vihdoinkin lumisessa Lapissa, on kulkenut – kuvat kertovat.