Järjestyksessään 7. (2007, 2008, 2010, 2011, 2013, 2014 ja nyt 2015) Lapin matkailuopiston baarimestarin eat aloitti opintonsa toden teolla eilen. Maanantai ja ensimmäinen varsinainen koulu(työ)päivä oli luonteeltaan aivan kuten aiempina vuosina – ei päätä häntää, pedakomiikkaa huonoimmillaan. Nyt on sitten löysät rönsyilty pois ja on aika alkaa oikeasti töihin. Tiistai …
Andreas Cederströmillä parhaat pisteet Bols Around the Wolrd 2015 -kisassa Baarimestareita vuosittain testaava kansainvälinen baarimestarimittelö, Bols Around the World, kisattiin huhti-kesäkuussa 2015. Liberty or Deathin Andreas Cederström voitti Pohjoismaiden välisen Bols Around the Nordics -mittelön upealla pistesaalillaan päihittäen samalla 8 000 pisteellään kaikki maailmanlaajuisesti kisaan osallistuneet baarimestarit. Viime vuonna The …
Gin Crazeksi kutsutaan 1700- luvun alkupuoliskolle sijoittuvaa ajanjaksoa, jolloin sekä ginin valmistus, että kulutus kasvoivat räjähdysmäisesti Isossa-Britanniassa, erityisesti Lontoossa ja sen ympäristössä. Alun perin gini, jonka valmistustaito omaksuttiin Lontoossa kolmekymmentävuotisen sodan (1618-1648) jälkeen, tunnettiin sen hollantilaisperäisellä nimellä Geneva.
Maailma on yhtä positiivisten mielikuvien temmellyskenttää, mutta voiko baarimestari olla brändi? Maailmallahan on, ja on aina ollut, ”superstar” -baarimesuja, jotka taitavasti käyttävät luomistyössään hyväksi markkinoinnin lainalaisuuksia ja sosiaalista mediaa – muuttaessaan itsensä yksilölliseksi ja erottuvaksi (?) brändiksi. Onko suomalainen baarimestari brändi, voiko tai tarvitseeko olla? Riittääkö se, että joku Lontoossa …
Kuinkahan moni matkaaja ja viskin harrastaja on ottanut yllä olevan kaltaisen kuvan juuri tältä samalta vuonna 1881 rakennetulta laiturilta? No, sellainen oli saatava myös omiin kokoelmiin. Nyt oltiin suurten patojen ja pannujen, Juhon ”henkisen viskikodin” äärellä. BA-na-ha-venn (”joen suu”) Est. 1881 on iso, ainakin kahden edellisen tislaamon jälkeen, ja se …
Pakanallinen eilinen oli jo historian havinaa – edessä uusi päivä ja tutustuminen Juran tislaamoon. Ei muuta kuin Visitor Centren ovesta sisään, jossa vanha tuttu ja aina yhtä ystävällinen ja hymyilevä Fiona MacDonald jo odottelikin. Kuulumiset, vierailukeskukseen tutustuminen ja eipä aikakaan kun paikalla saapui tislaaja Graham Logan – ”Let`s go boys. …
Jura (“Norse Island of the Deer”) oli juuri sitä mitä uskalsi odottaa, toivoi sen olevan – ”In a world of its own”. Todellista koskematonta ja mystistä erämaata kiireettömän rytmin kera – kaukana kaikesta, mutta kuitenkin niin lähellä. Muuttaisinko tänne ja kuvittelisin olevan ”Diurachs”? Tuskin, mutta viskiin tutustumiseen saari oli kuin …
Sen se vei lentää Obanista Islaylle. Vaikka suunnilleen osattiin aavistaa mitä oli tulossa, niin kyllähän se pikkaisen pisti nieleskelemään kun Obanin pikkuriikkisen lentokentän odotusaulan ikkunan toisella puolella näkyi huteran oloinen Hebridean Air Servicen Islander. Tuolla pitäisi lähteä laskukelvottomien rantajyrkänteiden ylle Atlantin riepoteltavaksi. Kaikki 7 matkustajaa jo paikalla. Pilotti tulisi puolen …
”Today`s rain is tomorrow`s whisky”, totesi Alison Tobermoryn tislaamolla vietetyn päivän kääntyessä lopuilleen ja sateen alkaessa. Aamusella tuo toteamus olisi vielä ollut luonteeltaan vain hauska heitto, mutta iltasella kaikki oli jo toisin. Siinä hetkessä siihen sisältyi vain niin paljon. Jotenkin tuo lause kiteytti kaiken päivän aikana koetun, josta ”toipuminen” oli …
Glasgown tummeneva ilta toivotti hyvän oluen, huonon Fish & Chips annoksen ja hymyilyttämään pistäneen mongerruksen (lue paikallinen murre) kera aavistuksen nuupahtaneet reissaajat tervetulleeksi Skotlantiin. Vielä kun samaan kadunkulmaukseen tupsahti bussilastillinen Irlannista palaavia Skotlannin futismaajoukkueen kiltteihin vuorautuneita kannattajia, ei todellakaan jäänyt epäselväksi missä ollaan. Edessä allekirjoittaneen pitkäaikaisen ammatillisen haaveen toteutuminen, jonka …
