Matkalla loma-Suomessa osa2 Aurinkoa, lämmin, ihmisillä hymy huulilla ja laiska askel, toinen toistaan kutsuvampia terasseja ja ravintoloita, väenpaljoudessa rauhallisesti liplatteleva satama, outoa puheensorinaa, kansainvälinen meininki – ulkomailleko me tultiin? Ei, Savonlinnaan. Kesäkaupunkiin joka ainakin Oopperajuhlien aikaan näyttää, tuntuu, maistuu ja tuoksuu hyvältä.
Matkalla loma-Suomessa osa1 Suomi on kesäisin – auringon paistaessa – hieno maa museoita ja kesätapahtumia täynnä. Yksi ehdottomasti pysähtymisen arvoinen museo löytyy Iisalmesta: Olvi-säätiön vuonna 1988 perustama ainutlaatuinen panimomuseo. Lähin vastaavan oloinen museo löytyy kuulemma Viron Tartosta (Tartto), joten reitinvalinta oli tällä kertaa enemmän kuin helppo. Ylä-Savon kautta kohti Savonlinnan …
…sikäli kun se tänä vuonna saapuu. Kuvassa allekirjoittaneen näkemys, vähintäänkin ”Huudon” veroinen, kesästä hyvän ruoan ja juoman kera, kaikkine vaaroineen. Piirros on 1970-luvun alkupuolelta (-73?) ja tynnyreissä näköjään olutta – taiteilijahan minustakin piti tulla 😉 Pöydällä kulhossa hymyilevät valkoiset jutut lienevät kananmunia? Hyvää Kesää!
Juomavinkki – ehdottomasti vierailun jos toisenkin arvoinen ”Laadukkaan juomakulttuurin edistäjä”. Juomavinkki.fi
F.B.S.K. Lappi (Suomen baarimestarien ja kannattajien kerho ry:n Lapin alaosasto) kokousti kevätkauden viimeisen ns. kuukausikokouksensa kesän alta pois. Rovaniemen uusimman ravintolatulokkaan, paikkakunnan irlantilaisravintolatyhjiötä legendaarisen Irish Timesin jäljiltä paikkaavan, Irish Pub Oliver`s Cornerin tiloihin oli saapunut toistakymmentä osaston aktiivia – ja kerrankin, myös johtokunta oli kokonaisuudessaan läsnä. Mitä tulossa syksyllä, millä …
On aika heittäytyä kesäloman viettoon, mutta ennen sitä päivitys hankkeeseen ja yhteen sen elementtiin – tämä sivusto – liittyen. Missä mennään, mitä lukuvuoden aikana saatiin aikaiseksi? Seuraavassa konkreettisia tapahtumia, lukuja tilastonikkareille sekä ajatuksia maailmaa pyörittävästä sosiaalisesta mediasta ja siellä tapahtuvasta kilvanjuoksusta.
Kevätlukukauden viides (5.) ja viimeinen lähiopetusviikko baarimestarin erikoisammattitutkinnon porukan osalta on pulkassa. Viimeinen viikko pyöri pitkälti mietojen käymisteitse valmistettujen alkoholijuomien ympärillä, mutta oli lukkarissa muutakin. Seuraavassa on lyhyt yhteenveto loppuviikosta 22 ja koko keväästä tutkintoon liittyen. Kuva: kesän viettoon on perinteisesti lähdetty mansikoiden ja kuplien kera. Paitsi päättynyttä kevätlukukautta, juhlistettiin …
Baarimestarien viikon 22 teema, tai punainen lanka, on enemmän tai vähemmän ollut olut. Tuote johon ihan liian usein suhtaudutaan puolivillaisesti, sen kummemmin laatuun panostamatta, sillä kaikkihan sitä kaljaa osaa loruttaa ja tietää mitä se on – ei siinä mitään erikoista ole. Onko juuri näin – miksi se juuri on noin? …
Huomenna jatketaan baarimestareiden kanssa viikon teeman parissa. Paikalla on myös vieraileva asiantuntijakouluttaja – kuka ja mitä? ps. Tuo kärryllinen lahjapakettiin käärittynä 😉
Baarimestareiden 5. lähiopetusviikko alkoi ja vesi oli poikki – ja sitä myöten meni karille koko viikolle pohjan antava mestarillisesti laadittu pedagoginen suunnitelma. Baariluokassa, jota myös oppimisympäristöksi kutsutaan, junan sai kuitenkin vielä helposti eri (uudelle) raiteella. Elinkeinossa raiteen nimi olisi ollut väärä ja näytössä lukenut…
