Vertaansa vailla olevia tuliaisia Skotlannista ja tuuliselta Orkneylta. Jonkun mielestä nokiset puupalaset, turve ja outo tisle eivät ole kummoinen lahjapaketti, mutta kyllähän se on, sillä noiden avulla se opittu alkaa kääntyä ymmärtämiseksi. Vitoskerroksen baariluokan estradille astui tulevia mestareita sivistämään alansa karismaattinen kansainvälinen huippu – kuka?
Vaikka yllä oleva dia kuuluukin Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalla, niin varastan sen luvan kanssa ja liitän eri yhteyteen – laadukas koulutus kun on lähtökohta tulevaisuudelle ja oikeanlaiselle muutokselle. Maailma muuttuu ja sen myötä myös baarimestarin osaaminen jonka päivittämisessä koulutus on avainasemassa. Ketkä saapuivat tällä kertaa jakamaan ammatillista osaamistaan näkemyksen kera, ”sorvin ääreen” …
Aina silloin tällöin vastaan tulee helmiä, tällä kertaa M. Hassisen 1970-luvulla toimittaman suomenkielisen baariaiheisen minipokkarin muodossa. Baarimestarin parhaat on jo nimenä niin paljon lupaava, että sisältö ei voi olla huono – eihän? Kyseessä on vuonna 1972 julkaistuun ruotsinkieliseen ”Barmäns bästä” pohjaava (suora suomennos?), ja paikoin nerokkuudessaan Sudenpentujen käsikirjaan verrattavissa oleva, …
…ja vielä parhailla paikoilla – siinä sitä on haastetta kaikille osapuolille alkaneen lukuvuoden suhteen. Vaan miten on syyslukukausi käynnistynyt Korkalonkadun kulmauksessa, Toripuistikossa Rovaniemellä, tulevien HoReCa-ammattilaisten kanssa – takanahan on kuitenkin jo reilu viikko.
Sitä se kilpailutoiminta on parhaimmillaan – työelämälähtöistä elämyksellisyyttä, olit sitten kilpailijan roolissa tai vaikka rakentamassa tapahtumaa muille. Se on myös ammatillista verkostoitumista, uuden oppimista, itsensä haastamista – mukavaa. Parhaimmillaan, kun se oikein järjestetään, se on jotain niin koukuttavaa, että sen haluaa kokea uudelleen. Jotain joka jättää sen tavoittelemisen arvoisen kuuluisan …
Tuo drinkkikilpailutoimintaa käsitellyt edellinen blogi on saanut aikaan positiivisen palautevyöryn, joten heti löylyä lisää ennen kuin jäähtyy, ja silläkin uhalla, että nyt menee pieleen ja lauteilta tulee häätö – jatketaan aiheen parissa vielä artikkelin jos toisen kera. Muutaman drinkkikisan nähneenä, ja jopa tuomaroineena, on yksi kisasuoritus vuosien varrelta jäänyt oikeasti …
Matkalla loma-Suomessa osa5 Jokaisessa pikkupojassa, ja vähän isommassakin, asuu lentäjä – hävittäjälentäjä. Museolla alkoi tämä lomareissu joten museoilla se myös lopetetaan.
Matkalla loma-Suomessa osa4 Niin monelta siitä oli kuultu, niin moni siellä kehotti käymään. Ruskein kilvin kruunun kera merkittyä mukavasti mutkittelevaa Kuninkaantietä, vanhaa postireittiä joka myös Suurena rantatienä tunnetaan, sinne pääsee. Rautaa siellä on tehty, kuparia taottu ja yli miljoona auraa maailmalla lähetetty…
Matkalla loma-Suomessa osa3 Real Ale eli tuoreolut on trendikästä!? Käsipumpulla ilman hiilidioksidia pumpattava koko ajan muuttuva (elävä) olut, aivan kuten Emmerdalessa, saa maksavan yleisön sekaisin – se on niin hyvää ja makee juttu, että sitä tilaa vaikka ei siitä pitäisikään. Sitä kannattaa myös hankkia silläkin uhalla, että tynnyrit eivät tyhjene …
Matkalla loma-Suomessa osa2 Aurinkoa, lämmin, ihmisillä hymy huulilla ja laiska askel, toinen toistaan kutsuvampia terasseja ja ravintoloita, väenpaljoudessa rauhallisesti liplatteleva satama, outoa puheensorinaa, kansainvälinen meininki – ulkomailleko me tultiin? Ei, Savonlinnaan. Kesäkaupunkiin joka ainakin Oopperajuhlien aikaan näyttää, tuntuu, maistuu ja tuoksuu hyvältä.
