Cortesin jalanjäljissä
Baarimesujen syksyn viimeinen lähiopetusviikko alkoi mielenkiintoisella vierailulla kun kylään tupsahti nokkakärryjen kera Philippe Hakulin Vinoblelta. Kärryihin oli lastattu paljon ”katvealueiden” herkkuja joita isoilta pelureilta ei löydy, kuten esim. laadukkaita mezcaleja. Ja olihan kuormassa paljon muutakin – mm. oman aikakautensa takabaarin itsestään selvyyksiä, joita nykyinen baarityöntekijäsukupolvi ei välttämättä edes tunne. Laatikoiden …